
زیتونهای هستهدار یا بدون هستهای که در بازار به صورت شکسته عرضه میشود نه تنها روغنکشی نشدهاند، بلکه در مقایسه با انواع شکسته نشده، یک مزیت دارند. برای این که زیتون بهتر تلخیزدایی و شیرین شود پس از شستوشو آن را با ضربه میشکنند تا سود و آب نمک بهتر وارد میوه شود. در این روش چون آب نمک نفوذ بیشتری در بافت محصول میکند زیتون تا حدودی تخمیر شده و بر ...
ادامه مطلب
14 تا 18 سالگی زندگی رنگ متفاوتتری دارد. خروج از دوران کودکی و ورود به دوره جدیدی از شناخت، حساسیتها و در کل شکلگیری هویت فردی و اجتماعی موجب شده نوجوانی، پرفراز و نشیبترین دوران زندگی نام گیرد. فرقی نمیکند دختر باشی یا پسر. خوشتیپی و خوشاندامی برای هر دو مهم است. در صورتی که حد تعادل تحقق این رویکرد طبیعی رعایت نشود، سلامت جسم و روان فرد را می...
ادامه مطلب
گردو حاوی آنتی اکسیدان هایی است که پوست را جوان نگه می دارند.باید بدانید که مصرف ۲۵ گرم گردوی تازه حدود ۱۵ درصد نیاز روزانه ی ما به ویتامین E را تامین می کند. این ویتامین، ویتامین جوانی است. یعنی چین و چروک را از پوست دور می کند. علاوه بر این گردو حاوی آنتی اکسیدان های بسیار قوی است که اثرات منفی رادیکال های آزاد را خنثی می کنند. رادیکال های آزاد مولکول هایی هستند که به سلول های پوست آسیب می رسان...
ادامه مطلب